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[問題] 酒蛋 溏心蛋 保存法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我是自閉兒)時間13年前 (2013/04/03 12:12), 編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為自己一個人住 但是做溏心蛋與紹興酒蛋的時候 都要做中大量(也沒有多大量12~20顆) 才不會浪費滷汁 正常的放冰箱大概只能放三天(樂扣) 時間再長就不太好了 對於這樣的情況 我該如何保存這些熟蛋料理呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.48.155
推
04/03 13:29, , 1F
我情願浪費滷汁也不要浪費蛋，起碼滷汁用不完可以拿去冷凍
04/03 13:29, 1F
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04/03 13:29, , 2F
比雞蛋保存容易多了
04/03 13:29, 2F
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04/03 17:24, , 3F
有運動正常 買好點的蛋就三天把12個吃光吧 XD
04/03 17:24, 3F
推
04/03 19:07, , 4F
看有沒有辦法作少一點囉，用塑膠袋裝起來滷可以滷少一點
04/03 19:07, 4F
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04/03 19:07, , 5F
（但我不確定你是不是因為這種原因才滷這麼多啦）
04/03 19:07, 5F
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04/03 22:47, , 6F
賣給朋友(誤)
04/03 22:47, 6F
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04/04 00:50, , 7F
我的單門小冰箱沒辦法冷凍
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04/04 00:51, , 8F
其實是想作來當點心 私心希望可以放久一點
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04/04 00:52, , 9F
賣給朋友就要常常做啦XD 我沒有廚房 自己作其實不方便
04/04 00:52, 9F
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