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[問題] 鯛魚片煮熟耐放還是新鮮耐放?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (^^)時間13年前 (2013/04/03 18:55), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
我是自己住，所以開伙也是自己一個人吃 請問全聯買的鯛魚片 放在小冰箱裡可以放兩三天嗎? 燙熟再冰還是直接冰要吃再煮，比較耐放? 大約會冰兩三天 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.90.79
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04/03 20:17, , 1F
都不耐放吧，只是煮熟你比較不容易發現。
04/03 20:17, 1F
推
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我如果買了肉會放兩三天才能煮完，都會乾脆買冷凍的，
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放在小冰箱的冷凍櫃。生鮮的肉跟魚放到兩天我就怕怕的
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04/03 21:06, , 4F
了。還有一個方法就是醃起來，就可以放兩三天還OK吧
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魚的話也許可以用照燒之類的醬汁醃應該不錯吃
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都不耐放
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04/04 19:56, , 7F
弄熟後放小冰箱兩三天還可以，但是一定要熟透
04/04 19:56, 7F
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