[心得] 三色蛋簡單做
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自助餐常見的三色蛋是Choco很喜歡的一道料理，
總有三個願望一次滿足的感覺～哈哈
上網查了一下發現不難做，所以小小獻醜啦～
材料：
兩顆雞蛋、一顆熟鹹蛋、一顆皮蛋
先把皮蛋在電鍋蒸熟，大約十分鐘就夠了。
然後把鹹蛋跟皮蛋切碎鋪在耐熱（可蒸）的容器內，
Choco是用玻璃的容器。
如果可以的話最好在容器內鋪一層保鮮膜，
這樣倒出時比較好拿。
記得要有一點深度噢，否則會太淺。
再把蛋打碎攪散，直接倒進容器裡即可～
我沒有加鹽巴，因為鴨蛋本身有鹹味，如果想加也是可以加一點點啦。
蒸的時候不要把鍋蓋蓋緊，留一點空隙讓蒸氣出來，以免水蒸氣都往下滴。
大概就這樣啦～Choco喜歡吃涼的，
所以做完放冷冰冰箱再拿出來吃就很美味啦！
是不是很簡單呢？
自己做的感覺特別好吃呢～
這料理比想象中簡單得多，一起嘗試吧：）
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