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[食譜] 高麗菜蒸(炒)飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夢行者)時間13年前 (2013/04/04 18:54), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
食譜:高麗菜蒸飯 這道料理是參考了版上前輩的菁華所創作 自己試吃覺得還不錯 所以給大家參考看看! (一人份) 材料:紅蘿蔔切片 香菇若干片 高麗菜若干 大蒜切片 橄欖油X2匙 蠔油X1匙 作法: 將材料洗淨後倒入平底鍋內炒熟，五分鐘後加飯攪拌之後加顆蛋，最後加鹽巴蠔油調味。 將飯炒至有點變色即可。不超過十分鐘。 將炒好的飯置入電鍋中，電鍋再悶20~30分鐘後美味的炒飯就完成了，即可食用。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.116.59
推
04/04 19:14, , 1F
是生米 還是 熟飯啊 炒的時候@@?
04/04 19:14, 1F
→
04/04 20:47, , 2F
要加入熟飯 攪拌^^
04/04 20:47, 2F
推
04/04 20:48, , 3F
炒了之後再蒸 不就濕掉了 這樣就沒有炒飯的味道了
04/04 20:48, 3F
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04/04 21:24, , 4F
炒好不就可以吃了 多一道蒸的手續是? 冏?
04/04 21:24, 4F
推
04/04 21:37, , 5F
我都用電鍋煮飯時直接把高麗菜放在洗好的米上一起蒸
04/04 21:37, 5F
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04/04 21:37, , 6F
只要切菜、洗米跟按下開關的時間 超懶人XDD
04/04 21:37, 6F
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04/04 21:38, , 7F
加上其它料一起蒸就變什錦飯 好吃歐!!!
04/04 21:38, 7F
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