[問題] 茶泡飯
想自己做茶泡飯來吃看看
目前大概想法是用煎鮭魚跟香鬆來當配料
但是有一些問題想問
1、 高湯在泡飯裡面到底是不是必要成分
看不少食譜似乎只有直接淋茶湯下去而已 如果我用烹大師或其他有類似高湯效果的東西下去應該也可以吧
2、茶泡飯做出來應該是偏鹹味的吧
如果去除茶湯的話 是不是跟飯湯就差不多了
3、 高山烏龍茶適合做嗎
以上問題希望大家幫忙回答 謝謝
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