[心得] 吃了兩天的滷肉變身肉燥
最近開始在家裡開伙(非常新手)
家裡只有兩個人吃飯，滷了一鍋肉之後吃兩天就非常膩了，
這時候鍋子裡剩下2塊肉(三層肉)、一顆滷蛋、兩塊豆乾
所以就用個非常非常簡單的做法把把這鍋滷東西消耗掉
豆干跟滷蛋直接撈出來切一切放冰箱變成滷味拼盤
三層肉做成簡易的肉燥飯
材料:少許油蔥酥、醬油膏
作法:
1.三層肉撈起來，連皮一起剁碎
2.起鍋，倒入剁碎的魯肉、原來的滷汁少許、油蔥酥、醬油膏
3. 煮一煮 拌一拌 變有點黏稠就，試一下味道就可以起鍋了
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