[問題] 拿坡里炒麵?????

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嘿嘿嘿)時間13年前 (2013/04/09 11:12), 編輯推噓2(203)
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屬於日式西餐 常常在日劇或日本的節目上看到 通紅的炒麵常讓人看的食指大動 一般在外面也很少看到此品項的菜單 所以對於味道也難說出大概 上網查了一下 似乎是以蕃茄醬為主要調味 再加上炒料 想請問有人對於這項料理比較有心得的嗎??? 就真的只有蕃茄醬做調味???不需額外的調味做調整?? 怕蕃茄醬的味道太過單調又明顯 另外想請問 必勝客吃到飽的pizza hot 裡面提供的炒麵就是拿坡里炒麵嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.16.143

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這應該只有日本人吃 聽說要加青椒有點澀澀的味道最好
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可以加點香菇素蠔油調味
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就找義大利肉醬麵食譜就好
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每次料理東西軍播這道菜的時候就會好想吃這道菜XD..
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文章代碼(AID): #1HOuScOg (cookclub)
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