[問題] 中筋麵粉，可以等於高筋+低筋嗎？
看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間13年前 (2013/04/11 02:22)推噓1(1推 0噓 6→)留言7則, 4人參與討論串1/1
恩，就是這麼簡單的問題。
中筋可以等於高筋+低筋嗎？
我要做派，食譜寫說要中筋麵粉，巧的是，
家裡只有高筋與低筋，您說，我該如何是好>///<
OMG~~~非常尷尬一直卡在此...還是我該去買中筋？
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
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