[問題] 目前市場的魚價?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (獨在異鄉為異客)時間13年前 (2013/04/13 21:46), 編輯推噓2(2017)
留言19則, 6人參與, 最新討論串1/1
魚是我最愛吃的一種肉類 最近常逛菜市場 看到很多攤販都有豐富的魚肉販賣 最常吃的就是吳郭魚 一尾中等大小大約是$60(二人份) 還有鱸魚 鱸魚的大小比較一致,一尾大約是$80(二人份) 再來是虱目魚 魚柳1斤大概$80,很便宜,但土味真的滿重的 整尾的話刺太多了比較少吃,偶爾會煎魚肚大概二片$100 請問一下版上有在買魚的高手們 除了這三種魚的價格比較親民一些 還有什麼魚也推薦吃的?價格約多少? 價格希望最好是一人在$50以下 另請教其最佳烹調方式? 煎/烤/蒸/湯 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.252.28

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我都吃有鹹魚 但不會很鹹 只有一點鹹 基底好像是鯖魚
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價格也差不多60-80 煎一煎 每餐一塊配飯吃
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常買一種"四破魚"巴掌大,差不多三四尾一百塊,一人一尾
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剛剛好一餐吃完,抹鹽兩面煎焦黃非常好吃 沒有土味
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秋刀魚如何 一尾10元 抹點鹽用烤的滿好吃的
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煎秋刀魚好吃又便宜~(-﹃-)
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"罵記啊 " (肉鯽魚?) 也是便宜好吃 ~ 小小隻巴掌大
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半煎炸的酥酥香香 連邊邊都好吃!
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也可以跟魚販買碎魚肉回去煮味噌湯 一包50-100可以煮好
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幾次~~不過應該要大家一點的攤販才會有
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肉魚現在也不便宜耶~以台中五權西路的漁市來說百克以
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上規格的一公斤大概500上下 吳郭魚的話,1kg規格的約50
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小一點比較便宜,可是在清晨五點前就賣光了orz 與其追
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求價格不如追求方便性跟新鮮度吧 畢竟海鮮太容易敗壞
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對了 竹筴魚還蠻便宜的 20cm約20多元
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補充一下好了肉魚大約130~150g的1kg470,活的吳郭魚1kg
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56(殺魚另計,這次殺了10隻大的50元)竹筴魚1kg80,去殼
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鮮蚵3斤270
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吳郭魚真的不錯啦~便宜好吃又好挑刺
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文章代碼(AID): #1HQM7G2A (cookclub)
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