PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 法式凍派適合的醬汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者psl7634 (大毛)時間13年前 (2013/04/14 15:37)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

各位前輩好最近要做素食的餐點其中一個冷菜我是想做法式凍派用各類鮮蔬和蔬菜高湯做成凍派屬於清爽型的冷菜不曉得有沒有建議的醬汁或者是不要用醬汁!? 我本來是想用強烈的芥末子醬帶出風味不過芥末子醬有可能不是素的(較無法確定成分) 不知道大家有無建議的素食醬汁?(蛋奶素) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.110.172

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