[問題] 生玉米粒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (琴吹 紬)時間13年前 (2013/04/15 23:51), 編輯推噓2(205)
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最近玉米盛產 想拿來加工成玉米粒 再進一步做成料理 目前做過玉米粒麵包 但是用的是罐頭的玉米粒 想請問生的玉米粒適合拿去做料理嗎?例如pizza之類的烘焙料理 還是需要把生玉米粒燙熟後,再拿來做料理呢? 謝謝~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.244.31.139

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罐頭玉米粒可以直接吃...
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不用燙,直接用就可以了,煮粥煮泡麵炒菜烘焙通通都可以
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我很喜歡將玉米剝成玉米粒放冷凍備用,非常方便好吃 ^^
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我會燙熟再做
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罐頭玉米粒本來就是熟的...
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原PO是問以前都用罐頭玉米,現在用生玉米要不要燙熟吧?
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嗯我看懂了
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