[食譜] 牛排五分鐘快速上桌
有圖無音樂網誌
http://yccspen.pixnet.net/blog/post/144734186
我是個比較喜歡簡單飲食的人
可是偶爾還是會很想吃肉
尤其是牛肉
每次想吃牛肉時都得外食
總覺得要到餐廳才能吃到好吃的牛排
曾經我也很認真的學習如何在家煎沙朗牛排
想著如何完全封住鮮美肉汁
如何控制中心溫度
如何讓每次的成品都是我習慣的不見血七分熟
可是每次買回來的肉質都不同
有時成功有時又失敗肉質吃起來乾乾粗粗硬硬的
很靠運氣
直到最近去和民吃了陶板牛排
才發現煎牛排也可以這麼快速容易又好吃
重點就是在牛排要薄 鍋子要熱
材料：Costco澳穀飼沙朗燒烤片
奶油一塊
玫瑰鹽
做法：
1.用剪刀把燒烤片剪成一塊一塊
盡量讓每一塊都有均勻的油花分佈
這樣每一口吃到的口感都會一樣
2.熱鍋
要很熱
3.切一塊奶油下鍋
接著放入牛排
4.牛排兩面各煎30秒後
完成
灑點玫瑰鹽就可以吃囉
我很喜歡煮東西
可是太複雜的菜色我都懶得學
我的廚房也只有簡單的單口電爐
所以分享的食譜都是簡單到不行的這種
希望大家會喜歡
也可以跟我一樣從煮東西中找到樂趣 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.143.12
→
04/16 23:32, , 1F
04/16 23:32, 1F
推
04/16 23:37, , 2F
04/16 23:37, 2F
→
04/16 23:48, , 3F
04/16 23:48, 3F
推
04/16 23:53, , 4F
04/16 23:53, 4F
→
04/17 00:04, , 5F
04/17 00:04, 5F
→
04/17 00:04, , 6F
04/17 00:04, 6F
推
04/17 00:05, , 7F
04/17 00:05, 7F
→
04/17 00:09, , 8F
04/17 00:09, 8F
→
04/17 03:17, , 9F
04/17 03:17, 9F
→
04/17 03:17, , 10F
04/17 03:17, 10F
→
04/17 03:18, , 11F
04/17 03:18, 11F
推
04/17 03:30, , 12F
04/17 03:30, 12F
推
04/17 04:13, , 13F
04/17 04:13, 13F
→
04/17 04:13, , 14F
04/17 04:13, 14F
推
04/17 08:16, , 15F
04/17 08:16, 15F
推
04/17 13:36, , 16F
04/17 13:36, 16F
→
04/17 13:36, , 17F
04/17 13:36, 17F
推
04/17 14:04, , 18F
04/17 14:04, 18F
推
04/17 14:33, , 19F
04/17 14:33, 19F
推
04/17 14:35, , 20F
04/17 14:35, 20F
推
04/17 15:27, , 21F
04/17 15:27, 21F
推
04/17 16:37, , 22F
04/17 16:37, 22F
→
04/17 16:38, , 23F
04/17 16:38, 23F
推
04/17 18:08, , 24F
04/17 18:08, 24F
→
04/17 18:09, , 25F
04/17 18:09, 25F
→
04/17 23:16, , 26F
04/17 23:16, 26F
推
04/18 00:23, , 27F
04/18 00:23, 27F
→
04/18 13:39, , 28F
04/18 13:39, 28F
→
04/18 13:40, , 29F
04/18 13:40, 29F
→
04/18 14:22, , 30F
04/18 14:22, 30F
→
04/18 14:23, , 31F
04/18 14:23, 31F
→
04/18 14:24, , 32F
04/18 14:24, 32F
→
04/18 14:24, , 33F
04/18 14:24, 33F
推
04/18 15:08, , 34F
04/18 15:08, 34F
推
04/18 20:26, , 35F
04/18 20:26, 35F
→
04/18 20:26, , 36F
04/18 20:26, 36F
推
04/18 21:09, , 37F
04/18 21:09, 37F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
