[問題] 新手pizza皮 製作

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dundun)時間13年前 (2013/04/17 15:44), 編輯推噓0(009)
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各位前輩 我想請問 要怎麼樣才能把烤過的餅皮 就算放了一個小時也不會那麼硬 且口感也不要變太多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.143.59.219

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燙麵法?湯種?
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微波15秒
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一樓大大 那是什麼我在精華區找的到嗎
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二樓大大 15秒是 1個小時候微波嗎?
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你是做好的餅皮要保持良好口感還是希望之後做的餅皮口感
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可以維持久一點
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前者用二樓的方法後者你去請教估狗大神吧
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我是想保持口感 冷掉也不會很硬
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二樓的意思是說要吃之前再微波吧我猜
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文章代碼(AID): #1HRbBSot (cookclub)
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