PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[閒聊]有人想試朝鮮薊嗎？(新增購買訊息)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小啊)時間13年前 (2013/04/21 23:02), 編輯推噓19(19推 0噓 21→)
留言40則, 23人參與, 最新討論串1/1
朝鮮薊，英文名稱artichoke 就是那個很大一顆，綠色的，很像松果的菜 http://0rz.tw/COuoa 俺一直都想玩玩看說... 剛剛在松露玫瑰網站爬文 意外看到台灣目前有人栽種販售的消息 並獲得電話一支，可直接跟農友購買 台灣的產季是4~9月 (不就是現在嗎？！) 喔喔喔喔喔~~~~(握拳) 我想我明天應該會先打去問吧？ 跟農友買不知道是不是得大量訂購...這是我最擔心的地方 如同在公司團購柳丁般，農友沒有幾十斤不會出貨 萬一一次就得買數十顆，我想我會變成全台灣最會料理朝鮮薊的人...(遠目) 曾經，在微風廣場看到的時候，我沒有自煮的地方 現在有煮飯用的空間但卻多年未見過實體， 當時應該說什麼都要買下來殺去朋友家試菜才對 話說回來，消息提供者說他等了一個月才等到訂單出貨啦 總之，有人想玩玩看這種珍奇蔬菜嗎？ 新增購買訊息 TEL: 04-92985175 劉大哥(但是接電話的人都受理) 說要買朝鮮薊的鮮品就可以了 1KG = NT$450(約4~6顆)， 最低出貨門檻=5KG (所以上看25顆？) 以冷藏宅配寄出，運費NT$150，貨到付款+50 5KG的話，含運NT$2400 花苞期為2月底~5月底，所以目前是整個有現貨的狀態 可當日馬上出貨，下次的花苞期在中秋節左右 果真是貴鬆鬆的菜，想試珍稀食材的人可以揪團下手啦... 不過我想那是合購板的範圍了 對了，有人說現在微風超市也買得到， 在台北又只想買一兩顆嘗鮮的人可以去看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.144.236
推
04/21 23:29, , 1F
我我我~~~~~(舉手)
04/21 23:29, 1F
推
04/21 23:36, , 2F
價錢如何呢？
04/21 23:36, 2F
推
04/21 23:39, , 3F
品質如何?
04/21 23:39, 3F
推
04/21 23:59, , 4F
舉手答有,有消息請通知
04/21 23:59, 4F
推
04/22 00:14, , 5F
我想!!!!!
04/22 00:14, 5F
→
04/22 00:27, , 6F
這東西只有特別昂貴並不覺得特別美味
04/22 00:27, 6F
推
04/22 00:38, , 7F
在歐洲常見，但不是特別喜歡:P
04/22 00:38, 7F
推
04/22 00:40, , 8F
這東西不錯吃，但它的價格有點太貴就是
04/22 00:40, 8F
推
04/22 00:43, , 9F
沒吃過 很好奇 可是怕不會煮
04/22 00:43, 9F
推
04/22 00:49, , 10F
Youtube 可以找到不少處理朝鮮薊的video
04/22 00:49, 10F
推
04/22 00:49, , 11F
這東西品質很重要...品質不好就毀了 不會好吃
04/22 00:49, 11F
→
04/22 00:49, , 12F
我個人是覺得不錯，但即使在美國都覺得貴，去年還是
04/22 00:49, 12F
→
04/22 00:50, , 13F
因為訂的有機農場菜籃常有朝鮮薊，才吃很多
04/22 00:50, 13F
→
04/22 00:51, , 14F
個人是覺得沒有在非產地還應要買來玩的必要啦，體驗一
04/22 00:51, 14F
→
04/22 00:51, , 15F
次嘗嘗鮮，或是想鼓勵台灣在地農夫的話倒是可以
04/22 00:51, 15F
推
04/22 01:04, , 16F
有喔！如果有消息請通知:)
04/22 01:04, 16F
推
04/22 01:19, , 17F
整顆水煮or蒸熟之後沾檸檬奶油or蜂蜜芥末醬! 好吃!
04/22 01:19, 17F
推
04/22 02:04, , 18F
如果有我也要買來試看看：)
04/22 02:04, 18F
→
04/22 02:56, , 19F
因為在英國在餐廳什麼點來吃很容易 罐頭裝也很容易取得...
04/22 02:56, 19F
→
04/22 02:57, , 20F
國外販賣大多是油漬 但 每次吃 聯想起來的總是油漬酸筍那種
04/22 02:57, 20F
→
04/22 02:57, , 21F
口感跟味道wwwwwwww 我不排斥但會比較想吃筍子(奔向中國城)
04/22 02:57, 21F
推
04/22 04:15, , 22F
推樓上，我也覺得很像筍子
04/22 04:15, 22F
推
04/22 05:46, , 23F
我這里很多。但不知怎麼煮
04/22 05:46, 23F
→
04/22 10:28, , 24F
酸酸的
04/22 10:28, 24F
→
04/22 10:32, , 25F
酸酸的不是新鮮朝鮮薊吧～ 罐頭朝鮮薊會酸是因為有醋
04/22 10:32, 25F
→
04/22 10:33, , 26F
朝鮮薊本身不酸啊，只是切開後變色很快，所以自己處理
04/22 10:33, 26F
→
04/22 10:34, , 27F
也常加檸檬汁或醋，外面買處理好的會更酸，通常要泡過
04/22 10:34, 27F
→
04/22 10:34, , 28F
水去酸味後才吃（但通常還是會有點酸）
04/22 10:34, 28F
→
04/22 10:35, , 29F
這東西第一次處理會很麻煩不知如何下手，但一兩次之後
04/22 10:35, 29F
→
04/22 10:36, , 30F
真的會覺得很簡單了，只是我覺得還沒有口感相近的鮮筍
04/22 10:36, 30F
→
04/22 10:36, , 31F
吸引我就是了～
04/22 10:36, 31F
推
04/22 11:28, , 32F
價格OK的話+1
04/22 11:28, 32F
推
04/22 11:38, , 33F
新鮮的味道跟醃漬的差很多 吃起來有點像菱角 我覺得可嘗鮮
04/22 11:38, 33F
※ 編輯: asukasherry 來自: 61.219.155.49 (04/22 12:58)
→
04/22 12:54, , 34F
在歐洲很常吃，因為他是最便宜的蔬菜.....
04/22 12:54, 34F
→
04/22 12:54, , 35F
水煮加藍起司醬是一絕~
04/22 12:54, 35F
→
04/22 13:20, , 36F
菱角？樓上是說心的部分吧？我覺得完全沒菱角那種"粉"
04/22 13:20, 36F
→
04/22 13:21, , 37F
的感覺... 呃，我是說樓樓上
04/22 13:21, 37F
推
04/22 20:07, , 38F
我我我!! 我等很久了~ 有好心人開團嗎? 台北南港
04/22 20:07, 38F
→
04/22 20:24, , 39F
沒吃過新鮮的 但看到處理方式麻煩+廚餘多就打退堂鼓了orz
04/22 20:24, 39F
推
04/28 19:58, , 40F
購買地點是在南投嚕? 我也想嘗是看看呢!!
04/28 19:58, 40F
‣ 更多 asukasherry 的文章
文章代碼(AID): #1HS_-7-- (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 asukasherry 的文章
文章代碼(AID): #1HS_-7-- (cookclub)