[問題] 用製麵包機的堅果一定要磨(切)碎嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (媽咪要快樂)時間13年前 (2013/04/21 13:47), 編輯推噓1(102)
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手邊有核桃,杏仁,腰果,葵瓜子的綜合堅果... 雖然威寶BM500說明書說要磨(切)碎,要不然會刮傷內鍋... 但我還是想問沒有打碎真的不行嗎?? (昨天發問是否一定要按照說明書用退冰鮮奶, 結果大家的實際經驗卻跟說明書不太一致~~) 手邊的機器cuisinart手持式攪拌棒不能用在堅果上... 如果要人工磨碎真的很要命阿~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.157.149

04/21 14:07, , 1F
放在塑膠袋裡用槌子打一打就會碎了吧(?
04/21 14:07, 1F

04/21 19:39, , 2F
烤以前拿麵糰出來鋪平平均灑上去折幾折再發酵也可以..
04/21 19:39, 2F

04/21 19:40, , 3F
讓堅果跳過揉麵的步驟就不會刮傷了..
04/21 19:40, 3F
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