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[問題] 煎蛋翻面的技巧與時機

看板cookclub (烹飪DIY)作者sonybug (())時間13年前 (2013/04/21 15:58)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

我依照版上的經驗分享熱鍋冷油熄火後打入生雞蛋然後放著不管這樣的作法的確不會沾黏鍋壁也順利完成單面直接受熱的太陽蛋但是想請問若另一面也想直接受熱我是該熱鍋冷油從頭來過還是有其他翻面的技巧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.35.107

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