[問題] 鮭魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (pei*)時間13年前 (2013/04/22 13:27), 編輯推噓4(401)
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家裡前一陣子定了條鮭魚,其它部位都或考或煎吃掉了,連鮭魚頭都丟下去煮味磳豆腐湯,現在只剩下一小部分的鮭魚塊,分不出是什麼部位,請問各位有什麼推薦的料理方式嗎? 想趕快把它處理掉,總覺得冰太久不好啊~~~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.241.147.215

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一樣煮味增湯
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04/22 14:53, , 2F
凍太久就煎來吃 煮湯怕有腥味
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晚上來炒飯吧!
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04/22 22:21, , 4F
有味増+高麗紅菜頭的話,可以做鏘鏘燒就是一道菜
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04/23 01:29, , 5F
可以做鮭魚高麗菜飯 同二樓放太久就不建議蒸煮 味道很重
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