[問題] 滴雞湯的保存問題
最近想試著用大同電鍋滴雞精，也上網看了不少作法，
流程上大致沒問題，真正讓我覺得困惑的是外鍋水量問題，以及如何保存？
若用大同電鍋來滴，一般提到像外鍋加三杯水或五杯水之類的，
指的是用電鍋附的那個裝水的小容器的容量嗎？？
想請問滴完雞精後，是要將雞精置於碗中＂放涼後＂再放入冷藏？冷凍？
或是直接＂熱熱的＂拿去冷藏？冷凍？
若是冷凍後，雞精是否會變成像冰棒一樣的硬度？此時該如何分裝？
又或著我在凍之前，就應該分裝好每一次食用的份量？
我看到有人凍在玻璃樂扣後，又分成塊狀，好厲害啊！
順道問一個有點糗的問題，我看有的BLOG作法都是分裝到玻璃杯後拿去冷凍，
但在我久遠的記憶裡....玻璃杯拿去凍是會裂開的呀？！
真的有辦法分裝到玻璃杯就直接拿去凍嗎？？
最後的蠢問題是...一般內鍋都是用一個碗公倒扣，是否可以用玻璃樂扣替代？
因為未來夫家的碗公大都是有圖案及顏色的，我怕在連續幾個小時的高溫下，
不知道會不會溶出什麼奇怪的物質orz..
準新手人妻的笨問題，再請大家指導了，謝謝！
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