[問題] 如何做出不辣的部隊鍋?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夢見)時間13年前 (2013/04/23 17:40), 編輯推噓1(1014)
留言15則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近想開一個部隊鍋趴,但因為同行有朋友不吃辣,(好像連一點點都不太行) 我想另開一鍋有顏色有香氣,但不會辣的部隊鍋。 目前只有想到買不辣的泡菜(但韓式泡菜有不辣的嗎 orz) 然後配上不辣的韓式辣醬(我記得我好像看有韓式辣醬是不辣的,還是我記錯) 配上高湯,應該可以煮出一鍋不辣但顏色像的部隊鍋。 但問題是想請問大家,有板友有印象有"不辣的韓式辣醬"這種東西嗎? 還是我被我的記憶美化了...orz 根本沒這玩意兒。 又,如果有板友知道如何煮不辣的部隊鍋,煩請給我點建議,非常謝謝..>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.196.35.43

04/23 17:50, , 1F
應該不是"不"辣 而是沒想像中的辣 這對不吃辣的人而言
04/23 17:50, 1F

04/23 17:51, , 2F
還是辣 ! 你可以找一下韓國味噌 有不辣的
04/23 17:51, 2F

04/23 18:40, , 3F
只要顏色的話,番茄鍋吧?不然就是請那位不吃辣的不要
04/23 18:40, 3F

04/23 18:41, , 4F
參加,不然他去的話不是沒東西吃就是吃了回家可能就要
04/23 18:41, 4F

04/23 18:41, , 5F
一直跑洗手間甚至是上醫院
04/23 18:41, 5F

04/24 01:15, , 6F
不辣的韓式辣醬 有種叫大醬的 咖啡色包裝
04/24 01:15, 6F

04/24 01:16, , 7F
04/24 01:16, 7F

04/24 01:17, , 8F
但是口味跟韓式辣醬有差 顏色也不一樣
04/24 01:17, 8F

04/24 01:18, , 9F
建議是另外弄一小鍋給你朋友吃就好 其他人照常
04/24 01:18, 9F

04/24 03:53, , 10F
大醬味道跟正常的部隊鍋味道差很多吧
04/24 03:53, 10F

04/24 03:54, , 11F
大醬鍋很像味增鍋
04/24 03:54, 11F

04/24 09:13, , 12F
大醬不就是韓國味噌嗎,和韓國辣醬天差地遠吧
04/24 09:13, 12F

04/24 09:15, , 13F
韓式泡菜其實很多都不辣啊,如果連一點點都不行,那只能
04/24 09:15, 13F

04/24 09:15, , 14F
請他不要參加了,不然完全不辣的辣椒醬還叫辣椒醬嗎
04/24 09:15, 14F

04/24 09:17, , 15F
但是韓國辣椒醬是真的非常不辣,我都要另外加辣椒粉的說
04/24 09:17, 15F
文章代碼(AID): #1HTbS4Oe (cookclub)
文章代碼(AID): #1HTbS4Oe (cookclub)