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[問題] 特福深炒鍋的使用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小P)時間13年前 (2013/04/23 20:40), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
最近買了一隻特福深炒鍋。 但是中間的紅溫感應似乎不會變化？ 第一次保養時，裝了八分滿的水，等到水滾了，紋路沒有消失，沒有變實體紅心。 第二次使用時，也是等了很久沒有變，受不了直接把菜丟下去煮， 都煮完三道菜了，紋路還是在。 都是開中小火，還是應該先開大火等變色再轉中小火？ 一定要等他紋路消失(190度？)才能把東西丟下去嗎... 還是其實沒特別需求就不用理會？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.159.17.112 ※ 編輯: yenling1108 來自: 49.159.17.112 (04/23 20:41)
推
04/23 22:53, , 1F
特福中間不會變色，只是紋路消失而已不是?
04/23 22:53, 1F
推
04/23 23:48, , 2F
會變什麼色嗎? 原po等很久是多久? 小心把鍋子燒壞啊....
04/23 23:48, 2F
→
04/23 23:49, , 3F
我也有特福的鍋 其實我完全看不出紅色有啥不一樣 就憑感覺
04/23 23:49, 3F
推
04/23 23:55, , 4F
不會變色 只是紋路不見
04/23 23:55, 4F
推
04/24 02:31, , 5F
不理它+1 食物都放下去了 就看不到了
04/24 02:31, 5F
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04/24 02:33, , 6F
我不喜歡空燒對鍋子很傷 然後觀察很久才煮也沒有耐性
04/24 02:33, 6F
推
04/24 12:21, , 7F
一直都不會變色...紋路慢慢消失而已
04/24 12:21, 7F
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04/24 12:21, , 8F
原PO請見說明書
04/24 12:21, 8F
※ 編輯: yenling1108 來自: 113.196.135.34 (04/24 15:18)
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04/24 15:18, , 9F
是紋路消失變實體紅心，沒有挑好用詞，修改了
04/24 15:18, 9F
推
04/25 10:07, , 10F
感覺你三次都是用煮的 最高溫應該只有100度
04/25 10:07, 10F
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04/25 10:07, , 11F
紋路消失可能要用煎的之類才看得出來
04/25 10:07, 11F
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