[心得] Day11. 德國系列香腸沙拉&烤石斑

看板cookclub (烹飪DIY)作者t2162050 (>leon<)時間13年前 (2013/04/24 19:42)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

網誌好讀板http://kai585.pixnet.net/blog/post/57147391 =--=--=--=--=--=--=---=--=--=--=--= 今天做的兩道菜都很簡單！趕快弄完我要讀書了XD 第一道是香腸沙拉材料如下德國香腸切段、紅蘋果、馬鈴薯蒸熟、洋蔥切絲、酸豆 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238092 蘋果和馬鈴薯都切片，然後把所有材料都放在一起，加入鹽、白胡椒和橄欖油拌一拌 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238096 話說我今天發現不知道誰把我的白胡椒粉和香蒜粉互換了位置，它們又長得很像，才想起來我前兩天要加白胡椒粉都加成香蒜粉了！拌勻之後就可以上桌囉！ http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238104 德國香腸我買蒜味的，單純因為我想吃應該蒜味原味都可以雖然材料跟做法都很簡單，但是混在一起很香喔！馬鈴薯有蘋果味、洋蔥有香腸味，酸豆也有特別的香氣蠻好吃的，很開胃爽口的一道沙拉！ =--=--=--=--=--=--=---=--=--=--=--= 第二道是烤石斑魚，原本應該要用珍珠石斑，但我跑遍了市場都找不到聽說珍珠石斑是用吳郭魚下去混種出來的，我也不確定要買石斑好還是買吳郭魚好最後買了石斑，但它太大了，今天先用一半，剩下一半明天做海鮮湯用 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238110 珍珠石斑一尾好像差不多半斤，這隻石斑有一斤多！我從來沒有做過魚料理，完全不知道從何下手，只好土法煉鋼看我把它剖開 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238112 費了好大一番功夫才把一隻魚變成兩片，這果然需要多加練習呀 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238114 把其中一半抹上橄欖油、鹽、白胡椒、香蒜粉，就可以送入烤箱 http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238124 出爐後佐檸檬角食用！ http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238128 我忘記在魚身上劃刀了，皮變得有點難夾斷不過外皮香酥脆、魚肉香嫩，加上檸檬汁好好吃唷是說石斑本來就是種很好吃的魚，它好吃完全不是我的功勞XD =--=--=--=--=--=--=---=--=--=--=--= 做了兩道簡單的菜，冰箱裡還有昨天做高麗菜捲剩的白飯和高麗菜，乾脆拿出來炒個飯原本是要做簡單的番茄醬蛋炒飯，但靈機一動加了TABASCO和白酒，多了洋式的香味，也很不錯喔！ http://kai585.pixnet.net/album/photo/65238132 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.200.137.56

[心得] Day11. 德國系列 香腸沙拉&烤石斑

[心得] Day11. 德國系列香腸沙拉&烤石斑