[問題] "軟皮"泡芙
想請問有做"軟皮"泡芙的食譜嗎？
在日本買的現成泡芙（便利商店或是超市）幾乎都是軟皮的。
口感和一般那種脆脆的泡芙大不相同。
用"泡芙"當關鍵字查了板上文章還有精華區，
發現似乎都是做脆皮泡芙的食譜？
網路上google到的也都是類似的食譜...
本來想說會不會是高筋低筋的差別，但是又看到有人說燙麵完都沒有差別？
如果有專門的食譜，請務必分享一下！感謝>.<
--
誰もが皆怖くて忘れた振りしていく
遠い国の絵本の最後の頁は
寂しがりやの人魚が 人と恋しさに泣かした
赤い血の一滴 真珠の涙
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.3.78.96
推
04/27 22:29, , 1F
04/27 22:29, 1F
→
04/27 22:33, , 2F
04/27 22:33, 2F
→
04/27 22:34, , 3F
04/27 22:34, 3F
→
04/27 22:34, , 4F
04/27 22:34, 4F
→
04/27 22:35, , 5F
04/27 22:35, 5F
→
04/27 22:35, , 6F
04/27 22:35, 6F
→
04/27 22:37, , 7F
04/27 22:37, 7F
→
04/27 22:39, , 8F
04/27 22:39, 8F
推
04/28 03:21, , 9F
04/28 03:21, 9F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
