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[心得] 在家使用電熨斗輕鬆做蛋捲~~

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lifelover)時間13年前 (2013/04/29 01:45), 編輯推噓76(76推 0噓 9→)
留言85則, 78人參與, 最新討論串1/1
網誌文章: (圖文並茂，一看即明瞭~) http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/69473464 BBS版本: 今天突然想到可以用電熨斗做蛋捲，經過試驗，一試便成功， 因此與各位版友們分享我的製作過程^^~ 所需器具: 電熨斗、吐司的蓋子、不沾布、免洗筷~ 蛋捲配方: 融化的奶油40g 雞蛋1顆 砂糖30g 低筋麵粉35g ( 共4樣材料而已~ ) 蛋捲麵糊做法: 微溫的奶油跟室溫的雞蛋拌勻、然後加入砂糖拌勻、然後再加入麵粉拌勻就OK了~ 做法: 1.將電熨斗的溫度設定在180度，然後放在吐司的蓋子上預熱~~ 2.先用湯匙挖一點麵糊倒在吐司的蓋子的上面的不沾布上~ 3.蓋上另一層不沾布，然後直接將電熨斗壓在不沾布上，然後數約10~20秒~ 4.將2片不沾布上下顛倒，再用熨斗壓麵糊的另一邊~ 5.等到蛋捲麵糊有上色，就可以用竹筷子將麵糊捲成蛋捲囉~~ 試吃: 嗯，是蛋捲無誤^^~~ 心得: 在家用電熨斗做蛋捲，比用專業的蛋捲機更簡單、更乾淨，而且麵糊的損耗幾乎是零~ 另外因為製作的份量比較小，也比較不用擔心吃太多會胖呦^^~ 用電熨斗做蛋捲，真的很不賴!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.28.101
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04/29 01:49, , 1F
神人啊
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好厲害，哈哈哈
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太酷了
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太強大了
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太強了!! 只看標題還以為在熨斗上面捲 誤會了 XDDD
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以為在熨斗上面捲+1
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太酷了
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天才!
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佩服
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神人!
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XD 這太強了
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強! 請受民婦一拜! orz..
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推
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好厲害XDDD
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太強了!!!!
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推
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神人！
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XD.............
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好厲害!
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推
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請問土司蓋子是甚麼>_<
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太帥氣了XDDDD(這是電熨斗勸敗文對吧XDDD!!!!!
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推
04/29 12:37, , 20F
好強~我也想知什麼是土司蓋子
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推
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太強了!!
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推
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應該是烤白吐司為了讓他成為長條型 蓋在模子上面的
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吐司模的上蓋
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只能推了，太強了
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好強..XDDDDDDDDDDD
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太有創意了 大推
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好強XD
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推
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強強強！！！
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推
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太有才了XDD
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推
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太神了～借轉！
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推
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好強!
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推
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什麼是土司的蓋子: 0？
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推
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太厲害了!!
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土司模具的蓋子吧 http://ppt.cc/qNJr 如圖左手邊
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04/29 18:19, , 35F
太有趣了!
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推
04/29 19:26, , 36F
厲害
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推
04/29 19:41, , 37F
之前看過韓綜是用來烤肉跟煮泡麵 xDDD
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推
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太帥了!!
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→
04/29 20:22, , 39F
吐司的蓋子 > 就是做吐司的模具 > 吐司模的蓋子~
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→
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使用吐司的蓋子，是模擬專業蛋捲機的設計~ 較方便捲^^~
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(寬度比較恰當) (用其他金屬平面應該也OK~ 如烤盤背面~)
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推
04/29 20:47, , 42F
有創意！！厲害！！
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太強了！！！
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推
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我有想過烤盤背面,但後來還是覺得吐司模上蓋比較安全
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→
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因為鋁製烤盤導熱性太好 如果用太寬的烤盤可能會比較
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容易燙到? 我有個約20公分寬的深烤盤應該很適合XD
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→
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不過上下都有烤盤布墊著 應該比較不會因導熱而燙傷
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總之還是要小心一點 之前看top chef有參賽者用熨斗做
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grilled cheese sandwich XDD
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推
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XDDD
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好神啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
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好強!!!真是有創意!!
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太屌了這!!!!
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XDDDD
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太酷了！
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好酷!!!!有機會一定要做~~
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04/30 00:46, , 57F
太強了！！厲害
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太強了!!!
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04/30 02:18, , 59F
太、強、大!!!!!!!!(膜拜)
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猴鰓雷阿！！！
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想吃@@
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04/30 09:26, , 62F
超厲害!可惜現在這沒熨斗，好想做
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04/30 12:10, , 63F
好酷!!!!!!!!!!!!改天來試試看XDDDDDDDDDDD
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04/30 15:25, , 64F
太強了啊!!!! <囧>
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超強!!!!
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超級強
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很強大@@
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這麼強~一定要給推~
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強大！也對刺繡機很好奇真有趣
05/01 00:18, 69F
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這個不推不行~~好想吃咖啡蛋捲(亂入)
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只能給推了！
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05/01 02:57, , 72F
超強的啊XDDDD
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05/01 03:30, , 73F
強大耶!!
05/01 03:30, 73F
→
05/01 03:57, , 74F
原po聰明，這熨斗至少也要四千喔
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05/01 13:02, , 75F
好厲害呀!
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05/01 14:32, , 76F
好強大!!
05/01 14:32, 76F
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05/01 20:48, , 77F
好厲害!借分享^^
05/01 20:48, 77F
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05/02 01:07, , 78F
只能推惹 看在母親節分上 我要跟我媽借熨斗XD
05/02 01:07, 78F
推
05/03 10:56, , 79F
超強......害我也想去買電熨斗回來用XDDD
05/03 10:56, 79F
推
05/03 13:36, , 80F
一定要推
05/03 13:36, 80F
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05/03 13:51, , 81F
神人!!!(膜拜)
05/03 13:51, 81F
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05/05 17:50, , 82F
天啊XDDDD 好強!!!
05/05 17:50, 82F
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05/05 21:53, , 83F
太厲害了!!!!!!!!!!!!!!超強
05/05 21:53, 83F
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05/06 08:21, , 84F
太強了!!!!
05/06 08:21, 84F
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10/30 15:59, , 85F
這篇實在太強大了 大大您真有才!!!
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