[心得] 雪花糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (要退休了= =)時間13年前 (2013/05/01 20:12), 編輯推噓3(305)
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很久沒做雪花糕,這次重新找食譜來做 看網路大部分分享的食譜都差不多 材料: 砂糖150g、玉米粉120g、椰奶200g、牛奶700g和椰子粉 以前做的時候沒有秤子,都是平感覺亂抓份量 這次很認真地用秤子量 不想太甜,把糖的份量減少,大約放了100g的糖,其他不變 今天吃的時候..... 還是太甜 囧 想說書上的食譜往往很甜,找網友自家做的食譜應該會比較符合大眾口味 結果減糖後還是好甜 ~"~ 下次應該只會放50-75g的糖吧 orz 順便問一下,太甜的雪花糕怎麼辦啊? 冰箱裡還有二個都是雪花糕的便當盒耶 ~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.173.242

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配酸一點的果醬吃
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05/02 11:31, , 2F
我是沾無糖可可粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 各種粉XD
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配咖啡看看XD
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用海綿蛋糕,和水果一起捲起來做成奶凍捲啊
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後來想到煮一鍋不太甜的椰汁紅豆湯,把雪花糕丟進去
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明天試驗後再來跟大家分享結果
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配黑咖啡或無糖茶吧 抹茶應該也可?XD 日式甜點都超甜
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08/24 21:58, , 8F
我只放30g,清甜好吃
08/24 21:58, 8F
文章代碼(AID): #1HWGR2cZ (cookclub)
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