[問題] 請問大家對培根pizza的想法
自己在玩pizza
去買了一包冷凍的培根. 1kg 130 算是做生意等級在用的
剛才爬了一下文 有前輩分享說 培根不用塗任何料就很鹽了. (真的沒錯.+__+)
我把培根分切成了片狀 每片大約都3公分平方
用烤箱烤 200度 5分鐘左右.
此時的培根 半熟不熟 熱熱的 而且很軟
吃起來鹹鹹的 如果肥肉部份沒有很多的話 吃起來算OK
不會太噁心
用烤箱烤 200度 10分鐘左右
此時的培根就開始有一點點的變硬
吃起來 說老實話 有點像香腸..(冏)
想請問大家的是
1. 若是放到pizza上.. 是硬一點比較好? 還是軟一點大家比較喜歡?
2. 只單吃培根. 真的有點太重口味了.
在pizza上面的話.不知道要加些什麼青菜比較能沖淡這鹹味呢?
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