[問題] 該怎麼在前一晚做&保存三角御飯糰?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (作自己,好自在)時間13年前 (2013/05/04 21:29), 編輯推噓2(205)
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心血來潮買了三角御飯糰的模型跟海苔片 請問一下如果是前一晚做飯糰的話之後放冰箱的話要怎麼做阿? (爬文中有人說早起來做,但我真的起不來Orz) 用熱飯碰海苔應該會軟掉?要用冷飯? 但如果還是要放冰箱的話用冷飯好像就是不太對 請教教我吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.223.57 ※ 編輯: eurofenac 來自: 118.168.223.57 (05/04 21:30)

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不管怎樣包了飯海苔都會受潮軟掉,要吃之前包最好
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那請問一下是要放什麼樣(溫度)的飯比較適合呢
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食品材料行有賣便利商店三角飯糰的海苔..吃的時候再拉開
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便利商店廣告都是說攝氏18度.. 其實你飯煮軟一點冷藏..
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不會變硬到哪裡去..18度就差不多是現在的室溫了怕會壞
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自己家裡做的時間到了你捨得丟嗎? ...還是放冷藏好XD
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可以用報紙包起來再冰看看
05/05 00:38, 7F
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