[食譜] 鬆餅佐新鮮草莓醬
有圖有真相版本:
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/49327416
做鬆餅其實真的不難,只要有一台鬆餅機就可以搞定,所以我在家很常作,一開始是
參考周老師的美食教室來一步步做,後來因為做了很多次知道自己家人的口味了就開始按
照自己喜歡的配方做了~
草莓醬按照我買的食譜書裡算是有點小複雜還要煮,我做了幾次後發現了懶人方法就
是把新鮮草莓切成六到八瓣,買這邊的草莓果汁加進去之後放幾勺糖或蜂蜜放一個小時就
完成。
鬆餅部分作法和材料如下:
鬆餅製作需要材料
麵粉 250g
溫牛奶 100g
白砂糖 50g
珍珠糖 50g(可有可無)
鹽 一小匙
蛋 兩顆
快發酵母 一小匙
融化奶油 50g
作法:
1. 把所有材料攪拌均勻,靜置半小時到一小時。
2. 用湯匙挖一瓢起來放進鬆餅機烤熟即可。
超級簡單!珍珠糖是因為我喜歡他咬起來有點喀啦喀拉的口感,如果奶油再加多一點
就會變成口感QQ夜市有賣的那種格子Q,如果沒有珍珠糖也沒關係就把白砂糖的量加倍
吧~
這個食譜因為是配著新鮮草莓醬來吃所以不用太甜,我把砂糖減了一半,如果你是單
吃而且又是螞蟻人就全放喔!
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