[請問] 三層肉去油的料理方法
因為別人送了一些三層肉
可是又不想吃太多豬油和脂肪
怎樣料理(或特殊處理)可以把豬油減到最低?
我可以接受比較麻煩的手續
烤? 不過很耗電的樣子
煎? 反覆翻滾、榨出的油倒掉 似乎比較費工
水煮? 最簡單 但是油出的來嗎?
P.S. 以低油低糖低鹽為原則
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