[食譜] 超簡易之 洋蔥沙拉
部落格內除了寫洋蔥沙拉外，還有韓式涼拌小黃瓜，
不過那道用的辣醬是買韓式泡菜附的，
我沒用過大賣場賣的那種一般韓式辣醬做，所以就不寫那道作法。
如果對涼拌小黃瓜沒興趣的人，可以不用去部落格，直接看這裡的文字版即可。
＊＊圖文皆有之部落格版：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/28546054
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這道洋蔥沙拉真的超級簡單，
當初會有這個想法是因為想到以前吃的「松柏長青」，
很喜歡加了香菜跟蔥絲在菜裡頭的感覺，
不過這邊用洋蔥去取代高麗菜或是白菜，也少了花生，
就算是精簡版的，因為這是配菜用。
這道沙拉是搭配我之前做過的「鹽麴松阪豬」，搭起來很讚喔！！
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/28423191
材料：
洋蔥 半顆
蔥絲 適量
香菜 適量
鹽 少許
檸檬汁 半顆
作法：
1.
洋蔥切絲、蔥切絲、香菜切段，丟入冰的食用水中浸泡至少10分鐘，
2.
把洋蔥、蔥絲跟香菜瀝乾水分，灑上鹽跟檸檬汁拌勻，怕太酸的人可以配一點點味醂調味
，這樣就可以了。
簡單吧！！！
這個就是當配菜用，主菜最好是肉類，搭起來會很適合，
這樣擺盤也會看起來豐富許多。
夏天到了，不妨做點涼菜來吃囉！！ ^^~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.60.29
推
05/09 02:50, , 1F
05/09 02:50, 1F
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