[問題] 攤販賣的黑白切?
各位好~
我很喜歡吃外面攤販賣的黑白切，
就是有蘿蔔..肉..香腸..糯米腸...脆腸....等，
其中那個香腸跟糯米腸..我看攤販都是直接從玻璃櫃子裡拿出來就切片，
我想問的重點是...那種黑白切的香腸是事先用"蒸熟" or "火烤"方式??
感覺不像是用火烤的..但是也不會水水的.....蠻好吃的!!
請問有人知道嗎??
謝謝!!
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