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[問題] 拂手瓜(佛手瓜)可否生食

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (肥仔)時間13年前 (2013/05/11 19:43), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
沒吃過拂手瓜(佛手瓜) 所以不知道它的口感怎樣 像胡蘿蔔 番茄之類 為了攝取更多的茄紅素 我會煮熟再加入其它蔬果打成蔬果汁 goole了一下拂手瓜 是瓜類營養最高的食材 那麼可否也可以和其它的蔬果一起打成蔬果汁呢 熟食的食譜有很多 但也有涼拌的 就是找不到可以打成蔬果汁相關資料 板上有人知道嗎? 麻煩吃過或了解這樣食材的朋友分享一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.178.214
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05/11 20:49, , 1F
很多店都拿這個來假裝芒果青啊，應該沒啥不能生食的問題
05/11 20:49, 1F
推
05/11 22:38, , 2F
炒過會像器瓜或大黃瓜這種
05/11 22:38, 2F
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05/11 23:00, , 3F
跟吃沙拉差不多,生食的話選購有機認證才不會吃到農藥
05/11 23:00, 3F
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05/12 00:56, , 4F
器瓜跟大黃瓜不是一樣的東西嗎? XDDDDDD
05/12 00:56, 4F
推
05/12 02:02, , 5F
啊..瓢瓜啦 XDDD 囧>"
05/12 02:02, 5F
推
05/15 08:42, , 6F
印象中 生佛手瓜在處理時產生的黏液會咬手
05/15 08:42, 6F
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