[問題] 一大片鮪魚如何料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (絕望)時間13年前 (2013/05/23 21:05), 編輯推噓4(403)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問因為有朋友送一大片鮪魚 他說就是人家做罐頭那種鮪魚 可是大片到很恐怖,類似鱈魚那種切片,可是大非常多,又很厚 比一張臉還要大粉多.... 我覺得聞起來有腥味...蠻重的..... 請問有什麼推薦的料理方式呢? 煎煮炒炸我們家都吃,但是希望推薦簡單好吃的方式就好 感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.65.53.244

05/23 21:36, , 1F
生的還熟的?
05/23 21:36, 1F

05/24 10:14, , 2F
可以切小塊加蛤蜊,蝦子等海產煮成海產粥
05/24 10:14, 2F

05/24 13:24, , 3F
以前我爸爸都拿來炒魚鬆 配稀飯超棒!!
05/24 13:24, 3F

05/24 13:48, , 4F
醃味噌.賽螃蟹(型男阿基師前天菜色).用鹽醃製....
05/24 13:48, 4F

05/24 16:26, , 5F
紅燒 用醬味把腥味蓋過去
05/24 16:26, 5F

05/24 17:36, , 6F
加點蔥薑酒&醬油紅燒應該味道會變好
05/24 17:36, 6F

06/04 16:43, , 7F
味增啦超好吃
06/04 16:43, 7F
文章代碼(AID): #1HdXG2OY (cookclub)
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