[問題] 國外的糖粉icing sugar有加玉米粉嗎?
最近在找一些食譜，有部分是使用 icing sugar (糖粉)
台灣的糖粉因為怕結塊，裡面都有加些玉米粉
不曉得澳洲、美國的糖粉是純糖粉，或是也加了玉米粉呢?
如果要用砂糖取代，不知道比例該如何抓?
那如果，買台灣有玉米粉的糖粉，照食譜的量下去，味道會不會有差?
該怎麼調整呢@@~
感謝大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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