[食譜] 櫻花蝦燴絲瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者kojin (只是愛煮)時間13年前 (2013/05/27 16:35)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/96765811 ↑詳細步驟圖文網誌版不知道為什麼，一到夏天就想吃絲瓜。絲瓜不只可幫助退火，那青綠的顏色，看起來就很舒爽。尤其是那湯汁，拿來拌飯實在絕配。材料: - 絲瓜 1條 - 櫻花蝦適量 - 雪白菇 1包 - 蒜頭 2-3瓣 - 蔥 1支調味料: - 鹽 1小匙做法: - 絲瓜去皮切大段備用 (不喜歡絲瓜軟爛口感的朋友，建議切成大段，這樣吃起來比較脆口) - 雪白菇切去底部，根根撕開備用 - 蒜頭去皮切碎，蔥切蔥花備用 - 起一油鍋，加油爆香蔥花與蒜頭。兩者香味出來後，加入雪白菇拌炒至稍微出水 - 之後加入櫻花蝦一起拌炒至香味出來 - 隨後放入絲瓜拌炒 - 拌炒個幾下後加一點點的熱水，並且蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟。變軟後加鹽調味。 - 隨後即可盛盤上桌絲瓜的清甜，櫻花蝦的鮮香，雪白菇的脆口。炎熱的夏天裡，來道清爽可口的櫻花蝦燴絲瓜吧~ -- 歡迎光臨力力的隨意煮小天地 http://rinrin1026.pixnet.net/blog http://icook.tw/user/guesslin/recipes -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.33.2