PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 蓮子泡水後

看板cookclub (烹飪DIY)作者yorock (Remix)時間13年前 (2013/05/28 14:29)推噓0(0推 0噓 5→)

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天氣很熱想說煮一鍋白木耳蓮子來吃, 看到一篇食譜說蓮子要泡水一個小時, 所以就先泡了, 但剛剛爬文之後發現大家說泡了會煮不爛.... 有什麼補救的辦法嗎? 等它乾了下次再煮嗎? 再請問一下,乾蓮子又該如何去心呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.169.19

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