[問題] 黃豆醬的用法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (旅行是生活的出口)時間13年前 (2013/05/29 16:58), 編輯推噓6(600)
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原本要買豆腐乳的, 結果眼殘,回到家才發現買到黃豆醬, 但我沒買過黃豆醬,不知道可以怎麼運用在料理上, 爬了文也沒查到這個醬料的分享料理, 想請教大家這個醬要怎麼用呢? 話說還蠻大一罐的……orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.50.243

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炒青菜 用拌的也行 然後也可以做炸醬麵
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竹筍切絲一起炒
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蒸魚也不錯吃,沾醬也可以,滷肉也可以放一點
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薑絲大腸
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油悶筍、炒芹菜鯊魚、燒魚
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夏天做苦瓜封、冬瓜封,冬天就煮雞湯或排骨湯時提味
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文章代碼(AID): #1HfSCxT- (cookclub)
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