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[問題] 薄荷使用前該怎麼處理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小野狐)時間13年前 (2013/05/31 06:14), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
如題~~~ 家裡的薄荷茂盛發展 想摘些葉子下來加雪碧喝 請問除了洗過之外需要曬乾嗎? 如果要的話是直接風乾就可以了嗎? 大約多久呢? 葉子切碎會更有味道嗎? 莖的部分也可以使用一起浸泡嗎? 有爬過文 但實在不是很確定該怎麼用 麻煩板上各位高手多多指教了...謝謝!!! P.S 我的薄荷葉有點生病 有小小黑色斑點 這樣可以用嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.83.210
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05/31 08:29, , 1F
新鮮的拔下來就可以用了，我自己是只取葉子，切碎味道比較
05/31 08:29, 1F
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05/31 08:30, , 2F
濃，但喝的時候會吸到，切成粗絲就不會~~~~:)
05/31 08:30, 2F
推
05/31 09:36, , 3F
我喝的都放一整枝，入菜會切碎
05/31 09:36, 3F
推
06/01 12:29, , 4F
我的薄荷種幾盆死幾盆，如何才能種活呢？
06/01 12:29, 4F
推
06/01 16:16, , 5F
風乾就沒味道了 新鮮的才棒!
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洗乾淨捏碎(也不用到很碎啦 主要是讓他味道跑出來)
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莖就不用了= =+ 據可靠的金手指友人說黑點點是因為水灌太多
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不過要注意你種的薄荷確定是可食用的那種嗎~
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06/01 16:18, , 9F
給laiolina大~ptt有園藝版喔~plant
06/01 16:18, 9F
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