[食譜] 極簡南瓜濃湯
南瓜濃湯是我的最愛，每次外食套餐的湯品選擇只要有它必不錯過。本來以為作起
來很麻煩，要炒麵糊什麼的，原來根本不需要啊。
美味、營養又好看的南瓜濃湯，我喜歡全蔬食版，不加鮮奶奶油也有非常溫潤香醇
的口感。若能用上好南瓜，這湯會非常甜美。
一、材料:
南瓜600克、洋蔥半顆、鹽少許、黑胡椒少許。
二、作法
1.南瓜蒸熟(用電鍋即可，很方便)
2.洋蔥加水蓋過煮軟，撈起。(亦可與南瓜一起蒸熟，但洋蔥味會較嗆)
3.將1、2材料放入果汁機中，加水至與料等高打成泥。
4.將3入鍋，小火加熱至滾，此時可加水調節濃稠度。加熱時需持續攪拌以免燒焦。
5.湯滾後加少許鹽、胡椒調味。
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