[問題] 想問鬱金香粉是什麼？
呃，雖然和cook有段差距；
但是掌握原料也是很重要的，不然現在一堆新聞都說：我也是受害者。
故此，來這邊請教各位什麼是鬱金香粉呢？
我只查到以下：
1. 又稱薑黃粉
2. 原料是薑科、甜橙
3. 帶麝香
想問的是：1. 這邊的薑科是什麼呢？不會是普通的嫩薑、老薑吧？還是野薑花的薑？
2. 為什麼叫鬱金香粉呢？我本來還以為是鬱金香作的！
可是鬱金香是百合科的，根本不對。
3. 原料只有薑科植物和甜橙嗎？
4. 麝香是哪來的？(因為只看到薑科和甜橙...)
5. 還看到有網站寫它是「西相香料」，這是什麼呢？
以上 不曉得大家對鬱金香粉有研究嗎？
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.29.138
推
06/08 11:09, , 1F
06/08 11:09, 1F
→
06/08 12:35, , 2F
06/08 12:35, 2F
→
06/08 12:36, , 3F
06/08 12:36, 3F
→
06/08 12:36, , 4F
06/08 12:36, 4F
→
06/08 12:37, , 5F
06/08 12:37, 5F
→
06/08 12:38, , 6F
06/08 12:38, 6F
→
06/08 12:38, , 7F
06/08 12:38, 7F
→
06/08 16:05, , 8F
06/08 16:05, 8F
→
06/08 16:06, , 9F
06/08 16:06, 9F
→
06/09 01:13, , 10F
06/09 01:13, 10F
→
10/23 19:07, , 11F
10/23 19:07, 11F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
16
20
