[問題] 熟的肉再裹粉炸(氣炸鍋)
上次去好市多買了一包紅燒肉(還是蜜汁叉燒肉的)
肉已經熟了 不過我吃起來口感不是很喜歡 我男朋友也吃膩了
所以想說是不是可以裹粉再炸一次
可是肉已經熟的 這樣去裹粉會不會很奇怪 ?
用氣炸鍋炸的話應該用什麼粉比較適合呢 ?
我手上有太白粉 金錢豹粉漿(似乎可以乾粉也可以調粉漿用?) 中筋麵粉
請問該裹什麼粉呢 ?
直接裹粉就好嗎 ? 還是要裹蛋液之類的
謝謝大家
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