[問題] 食物調理機

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (做生意? 門都沒有)時間13年前 (2013/09/11 00:05), 編輯推噓6(6015)
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雖然冬天還沒來 但以往冬天只要高麗菜便宜 就會買好幾顆回家 而且會想拿來包水餃 但切碎實在很費工夫 所以有點想買食物調理機 好像可以磨碎堅果類的東西? 想請問食物調理機跟果汁機的差別在哪裡 可否直接把高麗菜丟下去打碎呢? 想想只為了高麗菜買也頗浪費 但實在想不出比較方便的切碎高麗菜的方法了... 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.110.76

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用果汁機變高麗菜汁
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果汁機只能處理水分多的食材,除非是超高擋的可以打乾粉
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調理機依據使用時間可以控制切碎程度
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作成泡菜.. 反正要和餡料也是要加鹽的..
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調理機可以切絲切片..功能其實很多的..
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我用小廚師調理棒可以打碎唷,包水餃不錯
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大推調理機. 非常好用省食. 打菜高麗菜洋蔥蒜堅果豆泥等都
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可以, 還可以刨絲削薄片, 以前還直接打豬肉塊打成肉泥, 或
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者漢堡排絞肉和洋蔥大蒜香辛料一起打, 家庭用的話7cup的剛
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好. 強烈建議投資一台好調理機可用很久.
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但我覺得塑膠攪拌盆的調理機打過蒜泥或洋蔥都好難洗乾淨耶
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總覺得怎麼洗都還是有味道殘留 之後再打甜點很不安心XD
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打算買一台超小型調理機專門打薑蒜洋蔥香草植物
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泡醋水或檸檬,可以去味道
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請問有切絲跟切片功能的哪一款比較推薦?
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我個人是用Cuisinart 7-cup, 除了刨絲切片還有塑膠刀片可以
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打麵粉奶油做派皮塔皮, 打蕃茄醬啥的都很方便
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我也為了做水餃買了一台,要切高麗菜當內餡的話可以先用切
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片的切過再用刀片切碎,打到你要的粗細就好不要一直按著
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超方便的~要不然每次都切菜切到快吐血
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文章代碼(AID): #1IBqDRIw (cookclub)
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