[食譜] 麋鹿肉醬麵 (不是麋鹿肉，是造型麵!)
看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間12年前 (2013/12/20 19:03)推噓7(7推 0噓 7→)留言14則, 9人參與討論串1/1
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詳細圖文：http://ppt.cc/ucgv
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聖誕造型的造形義大利麵，在 ikea餐廳就有囉~
謝謝我朋友送我的這一包，聖誕節前夕終於派上用場！！！
非常簡單的肉醬麵，準備好材料就可以動手做，適合新手 :)
(是說我每一道食譜都馬很簡單囉~)
(2人份)
【食材】：
1.麋鹿造型通心麵-半包
2.湧升海洋蝦仁 - 2/3包
3.甜豆 - 適量
【肉醬材料】
1.豬絞肉 (好市多買的) - 約250g
2.亨氏番茄糊 - 3大匙
3.洋蔥 - 半顆
4.紅蘿蔔 - 1小條
5.蒜瓣 - 3粒
6.義大利香料粉 - 適量 (可用黑胡椒替代，提味用)
步驟：(已省略掉上述備料步驟)
1.在所有食材如上面圖片全都準備好之後，
我使用的是蘿勒口味酪梨油(可用橄欖油取代)，冷油冷鍋小火炒洋蔥。
2.洋蔥軟後加入紅蘿蔔拌炒，再加入蒜末。
3.加入豬絞肉炒散、再加入約三大匙的番茄糊拌炒。
4.再加上煮麵水+一般水 、煮滾、加義大利香料 (或黑胡椒)
5.先試著調鹽巴，嚐味道，好了再加入甜豆。
6.最後放入造型通心麵，讓麵略煮入味，完成再加入蝦仁，變色熟了即可起鍋。
(想要更濃稠的風味，熄火後，請嘗試加入一片起司片。)
簡單的步驟，只要備料完成都很簡單，是不是要準備做料理給你心愛的家人或是情人享用
:D
包準小孩也會好喜歡~~~~
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詳細圖文：http://ppt.cc/ucgv
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這是一個充滿菜香味的地方。
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