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[問題] 湯圓脫皮了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是小黑)時間12年前 (2013/12/21 22:39), 編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 5人參與, 最新討論串1/1
我很愛吃包肉餡湯圓 剛好最近冬至菜市場有賣 就買了包肉餡&芝麻口味的 滾水下鍋 湯圓皮馬上就溶解了..........orz 整鍋水都變白色的皮屑飄再裡面 裡面的肉餡隱約可見 請問這是什麼問題呢 該不會芝麻湯圓會變成 芝麻湯+圓吧 1盒12顆要價$80也不便宜阿T.T 台北哪有賣好吃的包肉湯圓呢.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.41.201
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12/22 02:26, , 1F
好恐怖的情況 囧 請問是哪牌的？！
12/22 02:26, 1F
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12/22 14:04, , 2F
菜市場沒牌的 冏
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推
12/22 15:17, , 3F
是皮融化成無形於水中XD還是變成一小塊一小塊的皮阿
12/22 15:17, 3F
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12/22 15:18, , 4F
如果是後面的我個人覺得可能是冷凍太久吧 以前煮過一包
12/22 15:18, 4F
推
12/22 15:21, , 5F
放冷凍在有效期限前2天吃的湯圓~好像放了一年多(?)
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12/22 15:21, , 6F
煮下去有些是裂開~有些皮是變成一小塊一小塊的浮在水面
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12/22 15:23, , 7F
所以我猜是不是冷凍太久了?還是菜市場的冷凍庫太強了XD
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12/22 15:23, , 8F
把湯圓皮的水分吸乾了~~
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推
12/23 06:07, , 9F
我也買到了這種湯圓，還賣那麼貴真是令人生氣，明年我要
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自己包！這應該是機器做的所以非常鬆散，仔細看它在未煮
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前身上就已經有機器紋路了，既然都已經產生紋路那下水後
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散開也不意外
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12/23 06:33, , 13F
冏 那你有煮....芝麻湯...圓嗎 我不敢煮>"<
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推
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我沒買芝麻口味的（還好沒買），甜口味我參考版上大大分
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享的自己包，發現意外的簡單啊！
12/23 10:01, 15F
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12/24 11:43, , 16F
前幾天買的金X湯圓也是...嚇死我了
12/24 11:43, 16F
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