[食譜] 懶人上菜之~鹹蛋蒸肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者queenrabbits (葵兔子)時間12年前 (2013/12/24 02:30)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌無音樂好讀版 http://queenrabbits.pixnet.net/blog/post/333762854 前兩天因為親戚結婚~所以公婆到外縣市去了家裡就是葵兔子我做主啦婆婆出發前兩天還在跟我說：「好啦，那不然你留在家煮飯給他們吃吧~」 (因為老公要工作不能去，那我也不想去嘛~~(翻滾)) 婆婆還很好心的建議我「啊不然你就煮火鍋好了啦，很簡單」 (媽~你也太看不起我了=3=) (好啦我承認在婆婆面前我都裝笨) 公婆不在那兩天正好我休假，冒著冰冷風雨新嫁娘買菜去了~ 其實很久沒煮菜了都忘了自己有什麼菜單好吧進入正題啦~ 今天要介紹的是連三歲小孩都會弄的鹹蛋蒸肉~簡單又好吃喔懶人也可以輕鬆上手~只要有電鍋~ ＊材料＊鹹蛋(生的1顆) 絞肉(依個人份量) 醬油(少許，不加也可) 你看看~是不是很簡單啊＊做法＊ 1.打一顆鹹蛋在碗裡，把蛋黃跟蛋白分開 2.將鹹蛋白與絞肉均勻地打在一起，加點醬油攪勻 3.將(2)的絞肉平舖在有點深度的盤子裡 4.把鹹蛋黃放在盤子裡的絞肉的正中央 5.下電鍋蒸熟(大約500cc的水一杯) 6.上桌啦是不是超~簡~單~的!! ((喵的這麼簡單的菜你也敢拿出來教)) 哎唷身為一個賢慧的妻子有時候一定要學會偷一點懶嘛，不然怎麼一下子變出四個菜咧~ 像我婆婆也常常蒸一塊三層肉切片沾醬油膏就上桌啦XD 順便介紹一下，照片裡左上角是紅燒肉、右上角是炒絲瓜、右下角是菜脯蛋。我小叔看到桌上的菜眼角有透露一點驚訝的表情(我捕捉到啦哈哈) 認識這麼多年他應該不相信我會燒菜(哼哼) 他最讚賞的就是這道鹹蛋蒸肉了~很下飯喔呵呵因為家裡都是無肉不歡的男子，如果你也是的話，這道菜很適合你喔~快試試看吧 -- 葵兔子的塗鴉部落格。 http://queenrabbits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/queenrabbits -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.65.77.20