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[食譜] 讓皮膚幼咪咪的銀耳薏仁棗甜湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (安安)時間7年前 (2018/08/29 11:29), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
平日上班都待在冷氣房，假日會出去趴趴走，因為怕黏膩加上沒有擦隔離和防曬的習慣（痾,其實是懶無誤），所以皮膚很容易就曬黑了 聯想到前陣子網路上秋季養生滋潤品白木耳相關訊息，所以就嘗試了這道養顏美容聖品《銀耳薏仁棗甜湯》 ［食材］乾燥白木耳40克（全聯可以尋找到），薏仁 量米杯1杯，水 量米杯10杯，紅棗15顆，冰糖就依照個人喜好 ［作法］ 首先白木耳需泡水泡軟，切成小塊，紅棗、薏仁洗乾淨備用，紅棗也可先泡軟然後稍微切開讓味道更釋放（因為我只記得先泡木耳，所以紅棗就讓它整顆下鍋吧） https://i.imgur.com/HNF6xqP.jpg
將食材全放入IH內鍋，選擇機器上五穀粥功能，然後設定50分鐘 （補充：一般電鍋也行，只是薏仁就要先泡過！） https://i.imgur.com/CoACgSn.jpg
完成後加入冰糖調味即可 https://i.imgur.com/kEv8HRk.jpg
補充說明：選用料理鍋具是鍋寶IH電子鍋 有喜歡的也來試試，謝謝大家。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.56.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535513383.A.651.html
推
08/29 11:31, 7年前 , 1F
喝起來會黏嗎 之前看人分享說乾木耳不太會出膠
08/29 11:31, 1F
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08/29 11:47, 7年前 , 2F
完全不黏！ 其實我也有疑惑，本來想說是不是煮不夠久
08/29 11:47, 2F
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08/29 11:47, 7年前 , 3F
，所以沒黏的感覺
08/29 11:47, 3F
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08/29 11:47, 7年前 , 4F
但是，紅棗和薏仁都已經軟透，所以可能是乾燥的關係
08/29 11:47, 4F
推
08/29 12:23, 7年前 , 5F
煮的不夠爛，要再加水煮一遍。通常我用大同電鍋都燉4小時以
08/29 12:23, 5F
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08/29 12:23, 7年前 , 6F
上
08/29 12:23, 6F
推
08/29 13:49, 7年前 , 7F
乾燥的燉久一點是可以出膠的，之前煮過
08/29 13:49, 7F
推
08/29 14:06, 7年前 , 8F
喔喔 謝謝回答的大家和分享的原po 最近來試試
08/29 14:06, 8F
推
08/29 14:39, 7年前 , 9F
白木耳還原後加水打碎再去煮，比較膠
08/29 14:39, 9F
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08/29 15:50, 7年前 , 10F
08/29 15:50, 10F
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08/29 17:48, 7年前 , 11F
喔喔!很明顯我的還可以加強~哈
08/29 17:48, 11F
推
08/29 19:25, 7年前 , 12F
還原後打碎煮滾後放悶燒鍋，很多膠
08/29 19:25, 12F
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