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[問題] 請推薦果菜汁配方

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (地獄即他人)時間7年前 (2018/08/31 05:06), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 26→)
留言46則, 20人參與, 7年前最新討論串1/1
平常就有在吃蔬菜，但為了烹調方便， 通常一餐只會吃到一至兩種。 除非煮燉菜，但這不一次煮很多天份太浪費時間， 我個人又不太喜歡蔬菜為主的隔夜菜放太久， 所以就會連續吃好幾餐，有時候會有點無聊， 生菜沙拉也是差不多的概念。 因此最近想在原有的每餐煮一兩種蔬菜的基礎上， 另外用果菜汁在早餐補充蔬菜。 但我沒有打過果菜汁，加什麼蔬菜會有什麼味道不太會想像， 網路上直接搜果菜汁的食譜多半都像內容農場文，看著都有點沒底。 再說很多都寫成主打排毒瘦身的樣子， 簡直就像在為其可能不太可口的滋味打預防針一樣 XDDDD 所以決定信任板友們的口味請各位推薦， 我是想加減補充，所以好喝為優先考量，畢竟好喝才有辦法長期喝 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 77.180.199.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535663200.A.C44.html
推
08/31 06:19, 7年前 , 1F
好喝的原則是：水果的份量要比蔬菜多，大約水果兩份菜一份
08/31 06:19, 1F
推
08/31 06:20, 7年前 , 2F
如果青菜多較多加一點香蕉可蓋菜味
08/31 06:20, 2F
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08/31 06:20, 7年前 , 3F
水果挑你喜歡吃的,最好口味重一點，香蕉、鳳梨、水蜜桃、
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08/31 06:22, 7年前 , 4F
藍莓，跟味道比較淡的水果搭配例如蘋果、西洋梨、蓮霧
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08/31 06:25, 7年前 , 5F
也要注意酸和甜的比例，我喜歡有甜有酸各一半，例如香蕉跟
08/31 06:25, 5F
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08/31 06:28, 7年前 , 6F
藍莓、蘋果丶西洋梨，這四個打起來，應該就不錯，菜就隨意
08/31 06:28, 6F
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08/31 06:34, 7年前 , 7F
菠菜、紅蘿蔔、羅曼生菜、娃娃菜、青江菜，想吃的都可以試
08/31 06:34, 7F
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08/31 06:46, 7年前 , 8F
喜歡薑的話,也可以加一片薑片進去，打個幾次，就會有概念
08/31 06:46, 8F
推
08/31 08:09, 7年前 , 9F
加檸檬
08/31 08:09, 9F
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08/31 08:36, 7年前 , 10F
香蕉百搭去酸去苦澀去草味...
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08/31 08:37, 7年前 , 11F
其次是橄欖油或椰子油也能去部分的草味澀味青味...
08/31 08:37, 11F
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08/31 08:37, 7年前 , 12F
牛奶或優格也是...
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08/31 08:39, 7年前 , 13F
再其次是蘋果鳳梨這類甜的水果也有相當類似的功能...
08/31 08:39, 13F
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08/31 08:40, 7年前 , 14F
減輕了酸苦澀青草味問題就幾乎解決可以隨便配隨便打汁...
08/31 08:40, 14F
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08/31 08:41, 7年前 , 15F
遇到難喝的就加這幾樣東西微調...
08/31 08:41, 15F
推
08/31 08:45, 7年前 , 16F
喜歡菠菜 蘋果跟紅蘿蔔
08/31 08:45, 16F
推
08/31 09:12, 7年前 , 17F
可以參考一個臉書社團:綠拿鐵同好會，那裡有蔬果汁食譜分享
08/31 09:12, 17F
推
08/31 11:27, 7年前 , 18F
不愛吃蔬菜的人可以用這個來當作補充蔬菜的來源嗎
08/31 11:27, 18F
推
08/31 12:20, 7年前 , 19F
當季的蔬果會比較好吃，好的食譜沒相對的材料也不會好吃
08/31 12:20, 19F
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08/31 13:29, 7年前 , 20F
大部分的蔬菜不能生吃但是水煮之後都能打汁...
08/31 13:29, 20F
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08/31 13:30, 7年前 , 21F
有些味道是恐怖了點兒但打成菜汁菜泥可以喝下一大把...
08/31 13:30, 21F
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08/31 13:30, 7年前 , 22F
幫助排便久了就習慣...
08/31 13:30, 22F
感謝各位提供意見～ 水果我自己常打綜合莓果香蕉果昔，或香蕉牛奶木瓜牛奶等等， 感覺水果好像怎麼配都不太會出問題， 但蔬菜我就一無所知了，所以想徵求各位的私房配方 XD 就是你確實喝過喜歡的特定種類搭配 另外我剛才也確實想到有些蔬菜不適合生吃的問題， 不過如果都要起鍋煮的話我乾脆就直接吃了， 畢竟我本來就喜歡吃煮熟的蔬菜， 有些我通常都只燙熟拌油鹽或直接配口味重的肉類主餐。 所以為了方便，還是偏向選擇能生吃、 甚至是某些號稱生吃較能保留營養素的蔬菜。 目前想到的就是生菜沙拉會出現的那些， 這其中我很容易買到的有： 蘿蔓、紫甘藍、芝麻葉、彩椒、黃瓜、番茄、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、芹菜等 不知道大家有沒有打這些蔬菜的經驗呢？ 搭配過什麼水果？ 我還聽說過可以搭配堅果奶，有人試過嗎？ ※ 編輯: lesautres (62.141.165.1), 08/31/2018 16:08:15
推
08/31 16:48, 7年前 , 23F
堅果+1 婆家的水果都隨便配（看家裡有什麼）加了堅果
08/31 16:48, 23F
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08/31 16:48, 7年前 , 24F
都變很香很好喝
08/31 16:48, 24F
推
08/31 18:12, 7年前 , 25F
地瓜葉/空青菜（燙過）+梨/蘋果+奇異果/葡萄柚 加一
08/31 18:12, 25F
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08/31 18:12, 7年前 , 26F
茶匙龍眼蜜 最近的早餐 會有一杯
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08/31 18:13, 7年前 , 27F
我脾胃不好 不能吃生的
08/31 18:13, 27F
推
08/31 18:39, 7年前 , 28F
除非有挑過種植情況，不然沒皮去的蔬菜生食有點風險。
08/31 18:39, 28F
想請問這方面的資料可以用哪些關鍵字查？ 我住的地方吃生菜沙拉非常普遍，超市也會賣那些常用來作沙拉的葉菜 有點想知道風險是多大然後一般超市的程度可否接受， 如果不能的話一般家庭又是怎麼處理。
推
08/31 18:56, 7年前 , 29F
紅蘿蔔+奇異果+蜂蜜很好喝喔，常打這個來消耗用不完的
08/31 18:56, 29F
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08/31 18:56, 7年前 , 30F
紅蘿蔔
08/31 18:56, 30F
推
08/31 20:25, 7年前 , 31F
我覺得西洋芹蠻不錯的 菜味不重
08/31 20:25, 31F
推
08/31 21:55, 7年前 , 32F
我最近蔬果昔搭配 https://goo.gl/tDpNt7 給你參考 :)
08/31 21:55, 32F
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08/31 21:56, 7年前 , 33F
蔬菜常用的是小黃瓜.菠菜.羽衣甘藍來搭配水果~
08/31 21:56, 33F
推
08/31 22:39, 7年前 , 34F
地瓜葉牛奶加堅果不錯喝喔
08/31 22:39, 34F
推
08/31 23:16, 7年前 , 35F
前幾天試了酪梨+菠菜+香蕉+杏仁奶+一小把堅果跟燕麥
08/31 23:16, 35F
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08/31 23:16, 7年前 , 36F
增加口感 挺不錯
08/31 23:16, 36F
推
08/31 23:30, 7年前 , 37F
加一點點薑肚子會暖暖的
08/31 23:30, 37F
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08/31 23:31, 7年前 , 38F
但第一次喝綠拿鐵時我整個通腸胃www
08/31 23:31, 38F
推
09/01 00:08, 7年前 , 39F
蘋果、紅蘿蔔、西洋芹。讚的很
09/01 00:08, 39F
推
09/01 02:30, 7年前 , 40F
我媽會把家裡所有剩的蔬果來打汁，但記得水果一定要
09/01 02:30, 40F
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09/01 02:30, 7年前 , 41F
比蔬菜多而且要加水，不然會有心理陰影
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09/01 02:31, 7年前 , 42F
媽媽常打的是：鳳梨、蘋果、芭樂、奇異果；總之就是
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09/01 02:31, 7年前 , 43F
一種如果A果不好吃，就加一些好甜的B果下去平衡打汁
09/01 02:31, 43F
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09/01 02:31, 7年前 , 44F
一下。
09/01 02:31, 44F
感謝各位分享！有很多可以試了 XD ※ 編輯: lesautres (89.204.138.155), 09/01/2018 14:23:19
推
09/01 18:05, 7年前 , 45F
西洋芹小黃瓜甜椒+蘋果
09/01 18:05, 45F
推
09/05 12:28, 7年前 , 46F
打出來不好喝就當補給品捏著鼻子一口氣干乾了XD
09/05 12:28, 46F
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