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[問題] 料理秤不準已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (???)時間7年前 (2018/09/02 00:01), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 9人參與, 7年前最新討論串1/1
在市場買一個料理秤，但是回家拿一般物品測試不太準 然後放的位置不同重量也會不同 偏偏看到蠻多網站都是用同一台，白色圓盤 請問料理秤一般都不準嗎？ 還是牌子有關呢？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.0.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535817671.A.A4E.html
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09/02 00:53, 7年前 , 1F
如果秤的次數不多，一點點誤差是可接受的
09/02 00:53, 1F
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09/02 00:54, 7年前 , 2F
但如果做烘培時要量很多次的，秤有誤差就會有點火大
09/02 00:54, 2F
推
09/02 01:59, 7年前 , 3F
兩三百的那種超不準...
09/02 01:59, 3F
推
09/02 04:29, 7年前 , 4F
買tanita的很準，之前買便宜的，稱少量都不準，烘焙常常
09/02 04:29, 4F
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09/02 04:29, 7年前 , 5F
失敗
09/02 04:29, 5F
推
09/02 04:48, 7年前 , 6F
是指針秤嗎？ 電子秤會比較準 也不用太貴的
09/02 04:48, 6F
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09/02 10:17, 7年前 , 7F
又不是在做化學實驗，需要這麼準嗎？
09/02 10:17, 7F
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09/02 10:17, 7年前 , 8F
要準的話，可以買秤到千分之一克的電子秤
09/02 10:17, 8F
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09/02 10:57, 7年前 , 9F
料理不用準到1/1000的吧...
09/02 10:57, 9F
推
09/02 11:20, 7年前 , 10F
放的位置要平均受力
09/02 11:20, 10F
推
09/02 13:23, 7年前 , 11F
有放在平而硬的地方嗎？之前用的幾個不同牌子 如果桌子不平
09/02 13:23, 11F
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09/02 13:23, 7年前 , 12F
或是放在軟墊上 都誤差得離譜
09/02 13:23, 12F
推
09/02 18:11, 7年前 , 13F
量少的話，是會有這種情形
09/02 18:11, 13F
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