[器具] 適合把絞肉打的更細的調理機?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (circle)時間7年前 (2018/09/03 16:36), 編輯推噓3(301)
留言4則, 4人參與, 7年前最新討論串1/1
最近自製的獅子頭收到家人大力吹捧,我們的習慣是絞肉請攤販絞兩遍,再手剁一遍,吃起來口感比較綿,但是這樣手超痠的,本來鎖定 KitchenAid KFP0933ER 這一款,但是爬文有人說絞肉不太行?另外我們也需要把蔥薑打成泥的功能,這樣kitchenAid的調理機是可以用的嗎?或是有別款推薦的呢? 手機排版請見諒 ----- Sent from JPTT on my HTC_X9u. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.218.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535963809.A.9E7.html

09/03 18:09, 7年前 , 1F
把薑丟到食物處理機是切出小顆粒 不像擦薑板磨出來的樣子
09/03 18:09, 1F

09/03 19:09, 7年前 , 2F
覺得用調理機打太細口感會變成貢丸
09/03 19:09, 2F

09/05 12:54, 7年前 , 3F
肉泥太細口感反而差喔!
09/05 12:54, 3F

09/05 13:03, 7年前 , 4F
我用飛利浦廚神料理機打,太細,像樓上兩位說的一樣
09/05 13:03, 4F
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