[食譜] 韭菜和牛捲食譜
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食材
1 . 和牛肉片10片
2 . 韭菜1把
調味料
1 . 七味粉1小匙
2 . 黑胡椒1小匙
3 . 岩鹽1小匙
步驟
1 . 將2片牛肉片攤平，將一束韭菜放在肉片中間，從側面開始捲起肉片成一捲
2 . 平底鍋倒一匙油熱鍋，將肉片接縫處往下置於--->重點，避免肉捲散開
3 . 中大火1分鐘將肉捲4面煎熟，後蓋上鍋蓋，用小火將韭菜燜熟
4 . 撒上調味料，將肉捲從中切開擺盤就完成囉~
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