[問題] 台北市哪裡買得到鴨肉和鴨內臟

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (7z)時間7年前 (2018/11/02 01:17), 7年前編輯推噓9(9017)
留言26則, 10人參與, 7年前最新討論串1/1
因應返鄉投票 有幾個同學要回台北投票晚上開吃薑母鴨排隊 湯頭應該是去買現成的 但是要買鴨肉跟鴨內臟 大概六個人吃 鴨肉 鴨腸鴨珍鴨心等等 感謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KDA. -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.104.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1541092665.A.781.html

11/02 01:21, 7年前 , 1F
直接跟薑母鴨一起買呀
11/02 01:21, 1F
很貴 我看網路上的價格跟薑母鴨自己賣的價格差很多 因為都是窮學生 所以要想辦法壓價格 網路上的是批發價 雖便宜但量太大 ※ 編輯: sevenzgod (61.230.104.145), 11/02/2018 01:38:43

11/02 01:43, 7年前 , 2F
鴨肉要炒過去腥才香,人家貴的有道理的
11/02 01:43, 2F

11/02 01:46, 7年前 , 3F
內臟除了新鮮,有的要處理過,要自己賺工錢先學一下技術
11/02 01:46, 3F
處理是還好啦 這群窮學生只有我會用 所以就差不知道哪裡 畢竟沒買過鴨 雞豬牛羊倒是買過無數次了

11/02 01:47, 7年前 , 4F
往年好市多冬天會有最近我不曉得...會附中藥材...
11/02 01:47, 4F

11/02 01:49, 7年前 , 5F
不管用什麼配方快鍋15分到20分就很好吃...
11/02 01:49, 5F
※ 編輯: sevenzgod (61.230.104.145), 11/02/2018 01:50:32

11/02 02:46, 7年前 , 6F
台糖量販的網路商店上有看到全鴨299耶!蠻好找的 你搜
11/02 02:46, 6F

11/02 02:46, 7年前 , 7F
尋看看
11/02 02:46, 7F

11/02 10:18, 7年前 , 8F
還要買麻油這些的 其實家一家不會很便宜耶
11/02 10:18, 8F

11/02 10:25, 7年前 , 9F
大潤發就有了
11/02 10:25, 9F

11/02 13:36, 7年前 , 10F
上次做一鍋材料約600,鴨不含內臟2xx,藥材200米酒跟
11/02 13:36, 10F

11/02 13:36, 7年前 , 11F
麻油老薑等調味料抓200
11/02 13:36, 11F

11/02 13:38, 7年前 , 12F
光湯底不含其它配料,真的去外面買就好了
11/02 13:38, 12F

11/02 18:53, 7年前 , 13F
可是外面買的鴨肉很少
11/02 18:53, 13F

11/03 03:10, 7年前 , 14F
雞胗 雞心洗乾淨血塊 其實煮進去也好吃
11/03 03:10, 14F

11/03 23:50, 7年前 , 15F
如果不喜歡中藥味可以買一罐大罐的辣蘿蔔不喜歡辣買2罐..
11/03 23:50, 15F

11/03 23:50, 7年前 , 16F
一罐中或小的辣蘿蔔一罐中或大的原味蘿蔔乾罐頭...
11/03 23:50, 16F

11/03 23:52, 7年前 , 17F
加水和鴨肉一起快鍋20到25分和大陸的老蘿蔔燉鴨肉的味道
11/03 23:52, 17F

11/03 23:52, 7年前 , 18F
幾乎是一模一樣...
11/03 23:52, 18F

11/08 05:07, 7年前 , 19F
鴨肉賣場的半隻一隻不貴 但不一定每次or每家有溫體肉
11/08 05:07, 19F

11/08 05:08, 7年前 , 20F
內臟應該一定要去市場吧? 也是建議外面先買一鍋小的
11/08 05:08, 20F

11/08 05:08, 7年前 , 21F
直接買肉來加就好 內臟價格我不知 太貴就買雞的很便宜
11/08 05:08, 21F

11/08 05:10, 7年前 , 22F
小隻(同體型左右?)的鴨 肉好像本來就比雞少蠻多的
11/08 05:10, 22F

11/08 05:11, 7年前 , 23F
肉又難撥有彈性XDXD 皮跟油脂多很多QQ 勝在香&口感味道
11/08 05:11, 23F

11/08 05:13, 7年前 , 24F
而且再便宜一隻還是比肉雞貴一倍 加上肉量 外面肉少正常
11/08 05:13, 24F

11/08 05:13, 7年前 , 25F
同樣煮一隻給你 真的只看肉 你可能覺得只有吃到半隻?
11/08 05:13, 25F

11/08 05:14, 7年前 , 26F
所以烤鴨吃皮也是正常的 其實半隻的肉 你認真看 肉不多
11/08 05:14, 26F
文章代碼(AID): #1RspKvU1 (cookclub)
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